Sentarse a la mesa, mirarse a los ojos y sonreír, bien predispuestas a responder preguntas, a intercambiar vivencias, a recordar buenos momentos, a compartir. Así  deberían comenzar todas las entrevistas. Así comienza la entrevista a la escultora santafecina María Claudia Martínez, en la cocina de su casa-taller escondida en un barrio tranquilo de Buenos Aires. La charla es suave, casi susurrada, y fluye como el agua. Se siente la energía femenina, la energía de una artista comprometida con su obra y con sus ideas. Fuerza. Poder. Energía. La conversación es entretenida y profunda a la vez. Entre el sonido de las palabras, su sonrisa y su calidez, hablamos de arte, de la vida, que en ella van juntos. El recorrido que hacés te hace reflexionar sobre la vida misma, comenta mientras relata su llegada a la gran ciudad de Buenos Aires desde su Santa Fe natal, que dejó para darle forma a su propósito como artista junto a los grandes maestros de escultura, que ella buscaba con la necesidad de nutrirse y encontrar su propia identidad artística.

Arte y práctica: Es muy interesante que el Maestro DeRose hable del compromiso de un verdadero artista con su arte cuando hace referencia a la razón por la que una persona practica el Método. Justamente porque tanto el artista como quien practica este estilo de vida lo hace simplemente porque lo siente, porque encuentra una gran felicidad y un espacio para expresar lo que fluye dentro, sin aislarse del mundo.

Su obra proviene del estudio de la figura humana a partir del dibujo. Cuando el artista toma como referencia el cuerpo de su modelo está hablando del propio. El cuerpo expresa el interior de las personas. Cuando dentro se está bien, el cuerpo lo refleja, y la práctica permite que el vínculo entre lo que pasa dentro y lo que se muestra fuera se potencie. Lo puedo ver en mis obras incluso. Porque este estado de vitalidad y limpieza interior permitió que mis obras lleguen a  una síntesis personal.  Su mensaje se volvió más intenso y escencial.

Siempre me interesó dejar las cosas al desnudo, ir a lo más auténtico. El hierro funciona como el esqueleto en una obra escultórica. Pero esa estructura que se crea para sostener la obra es tan bella y tan poderosa, que me resultaba una lástima tapar eso, cubrir ese mensaje con material. Finalmente me quedé con la escencia de mis obras, en un viaje de autoconocimiento muy profundo. Se ríe con total complicidad, segura de sentirse comprendida e identificada en la entrevista. No es casual que encuentre una filosofía como ésta, y que me sienta tan cómoda en ella, tan potenciada para continuar creando. Lo bueno, lo gratificante de practicar el Método DeRose es descubrir que es mucho más de lo que uno espera. Hace muchos años que practico. Como mucha gente, agobiada por la vorágine de la ciudad, tapada de stress y de contracturas… Así llegué, con la necesidad de hacer algo para mí, algo  que me hiciera sentir mejor. Fue un placer muy grande descubrir que esta filosofía me estaba conduciendo, por medio de la práctica, a mi propia evolución artística a través de la disciplina, el diálogo interno y la libertad expresiva.

Instructores, alumnos, amigos: María Claudia recuerda una anécdota que le causó risa, y un poco de vergüenza. Era una practicante muy nueva en la Sede Decana de Buenos Aires, cuando se enteró de la visita del mismísimo DeRose, y se propuso estar presente en semejante ocasión. Se realizó una charla a la que pudieron asistir todos los alumnos, y surgió la pregunta de por qué practicaban el Método. Sin dudarlo dos veces, y con ese candor de las respuestas espontáneas, Claudia dijo: Porque los instructores son todos lindos. Me dio mucha vergüenza al principio, y seguramente me puse colorada. Yo no había querido decir que los instructores eran lindos superficialmente, sino justamente que eran personas de una belleza muy especial. Mi comentario causó las risas de algunos. Pero  lo cierto es que aquí nos permitimos conmovernos con la belleza…

Lo que siempre me gustó fue que no importaba con quiénes practicaba, si cambiaba de instructor, o si volvía a practicar con el mismo. Lo fundamental era que siempre sentía esa confianza de estar en buenas manos, de que más allá de las personalidades individuales, todos me ofrecían lo mismo, con la misma calidad pedagógica. Y eso, sumado a la cercanía, a la calidez que los caracteriza en el trato con los alumnos, hace que te sientas muy cómoda, y que sientas una gran felicidad de hacerlos partícipes de tus logros personales. Sin ir más lejos, cuando se inauguró una escultura mía que está en Vélez Sarsfield, entre la gente que asistió estaba mi instructor.

Dentro del Método se generan estos vínculos que alimentan, que potencian la vida. Ese vínculo crece, se expande. Y aunque la entrevista debe terminar, algo distinto ha comenzado. Porque en cada momento en que nos encontramos con los demás, esa red de energía se potencia y cobra brillo. María Claudia Martínez, escultora, practicante, sonríe y me abraza. Estamos contentas. Ha sido un encuentro interesante. Y un feliz comienzo para nuevas charlas.

María Claudia Martínez trabaja el hierro desde 1996 dando pautas de un quehacer monumental para los espacios urbanos. Ha recibido importantes distinciones en escultura. Participó en numerosas exposiciones colectivas. Ha realizado muestras individuales en organismos públicos y galerías de arte en Capital y el interior del país. Algunas de sus obras más importantes son:

• Monumento-Homenaje “Los chicos de Floresta Sucesos 2001”, por las víctimas del gatillo fácil de Floresta emplazado en 2004 en Gaona y Gualeguaychú, C.A.B.A. (Ensamble hierro-cerámica).
• “Recorrido por la Dignidad”, para el Predio Quinta Seré en Castelar, Morón,emplazado en el ex centro clandestino de detención Atila. Por los Derechos Humanos emplazado en 2007.  (Seis obras monumentales en hierro).
• Monumento “Homenaje a los campeones” para el club atlético Vélez Sársfield, emplazado en J.B.Justo y Jonte, C.A.B.A.(Obra en cemento).

Actualmente desarrolla su labor docente en la Dirección de Educación del Municipio de Morón dirigiendo el Curso de Arte en Hierro para adultos en la producción de obras en espacios públicos. En proyectos de arte para el nivel inicial y en la coordinación del Consejo de Niños y Niñas.

www.mariacmartinez.com.ar

Nota: Eugenia Rey.

Producción: Sede Callao – Método DeRose.

Informes: callao@metododerose.com.ar

Programa:

Parte I: alimentación biológica.

• Los ochos sistemas.
• Demostración: cuál es sistema alimentario más acorde al ser humano.
• Nuestra filosofía milenaria y la alimentación.
• Mitos de la alimentación vegetariana.
• Normas de alimentación biológica.

Parte II: alimentación y medioambiente.

• La crisis mundial de  los alimentos, sobrepoblación y aumento de precios.
• La frontera agrícola, desertificación.
• El problema de los químicos agregados.
• El agua y la energía necesarias para la producción de  carne vs vegetales. Gases de efecto invernadero.
• Nuevos paradigmas de producción.
• Nuevos hábitos de consumo: procedencia, estacionalidad y dieta.
• Documentales recomendados.

Parte III: conceptos de cocina.

• Arte al cocinar… ¡placer al comer!
• Vitaminas y minerales.
• Especias y hierbas.
• Comprendiendo las recetas. Técnicas de cocina.
•  Platos sin carnes de distintas partes del mundo.

Lucio Pablo Martínez (39 años) es instructor y entrenador de Shotokan Karate-Do. Como capitán e integrante de la selección nacional de Karate, fue campeón sudamericano en Punta del Este, Uruguay, en 1999, Medalla de Oro (1^er puesto) en el Open Internacional de Santiago, Santiago de Chile 2003, obtuvo la primera medalla de bronce para la Argentina en el Campeonato Mundial de Monterrey, México, en 2004, y la de Oro en el Campeonato Panamericano de Karate de El Salvador (campeón individual); asimismo fue múltiple campeón nacional y regional Individual y por Equipos y Campeón Sudamericano, Medalla de Oro (por equipos) en los Juegos Sudamericanos ODESUR en Buenos Aires, en 2006.

Además se mantuvo entre los 10 mejores competidores de todo el mundo a lo largo de aproximadamente 10 años, clasificando para las semifinales en tres mundiales consecutivos (Munich 2000, Madrid 2002 y Monterrey 2004).

La historia de Lucio es, sin lugar a dudas, un retrato fascinante de autosuperación, autoconocimiento y esfuerzo. En el ámbito de la Sede de Barrio Norte, en la cual Lucio está comenzando a ejercer como Instructor del Método DeRose, conversamos con él.

¿Cuántos años hace que practicás Karate y cuántos el Método DeRose? ¿Cómo definirías cada uno de ellos?

Practico Karate desde hace 29 años y hace casi 20 que practico el Método. El Karate no sólo es considerado un deporte, sino también una filosofía de vida y un camino de superación personal basados en el respeto y en sólidos principios, como el coraje, la lealtad, la integridad, la sinceridad, la generosidad, la paciencia, la modestia y la autoconfianza. Método DeRose es el nombre de un entramado de técnicas y conceptos pertenecientes a tradiciones muy antiguas.

Hacenos un breve relato sobre cómo fue tu infancia, adolescencia y comienzos de la adultez, en relación con el Karate y, posteriormente, a tu contacto con el Método DeRose.

Nací en Buenos Aires, pero pasé mi infancia y adolescencia en Rosario. Comencé a practicar judo a los 9 años. Al año siguiente, por recomendación de un paciente de mi padre, médico, inicié la práctica de Karate y otras tradiciones orientales, en la academia donde tomaba mis clases, como complemento de la práctica. Es decir que, ya en mi infancia, había empezado a familiarizarme de forma intensa con la cultura oriental, algo que definió y facilitó definitivamente mi posterior acercamiento al Método DeRose.

A los 16 años comencé a dar mis primeras clases y luego, a los 18 -en un intento por continuar con una tradición familiar muy fuerte- empecé la carrera de Derecho. Pero cuando promediaba mis 19 años la dejé, ya que no me despertaba un interés genuino. No mucho después, ingresé en el Seleccionado Argentino de Karate y participé de mi primera competencia internacional en el Panamericano de Curaçao, en las Antillas Holandesas, en 1991. A partir de ese momento y hasta mi retiro de la competencia profesional en el 2007, no dejé de competir.

Cuando estaba por cumplir 20 años, mi padre y yo dejamos Rosario para trasladarnos a Gualeguaychú, Entre Ríos. Allí abrí mi propia academia y con mi padre decidimos instalar una fábrica de helado artesanal. Este era un emprendimiento comercial ideal para complementarse con los requerimientos de mi práctica deportiva, ya que durante los inviernos -los períodos más intensos de entrenamiento y participación en eventos deportivos- la fábrica estaba cerrada, y durante el verano, podía ocuparme del negocio, obteniendo así un ingreso adicional al de mis clases en la academia.

¿Por qué el Método DeRose te resultó, desde tu primer contacto, tan familiar? ¿Cuáles fueron los puntos de contacto que encontraste con el Karate?

La formación oriental que recibí del Karate tiene mucho que ver. Ya desde chico pasaba muy poco tiempo con mi familia, a pesar de que mis padres siempre me han apoyado. Mi papá me llevaba a entrenamientos y sin importar qué tan tarde volviera, mi mamá siempre me esperaba con la cena. Mis códigos, mi filosofía de vida, provenían de la disciplina oriental que practicaba. Mi único contacto con “el mundo occidental” fueron la escuela y la facultad, y desde que tengo memoria, siempre mantenía una cordial distancia entre la gente que no formaba parte de mi círculo de Karate. Creo que mi identificación con el Método fue tan espontánea e intensa debido a que rápidamente comprendí que no sólo me permitiría potenciar mi desempeño como deportista sino que, principalmente, me brindaría las herramientas, conceptos y técnicas para poder desarrollarme además como individuo, mejorando mi calidad de vida.

¿Cuál fue tu primer contacto con el Método DeRose?

Un día, de forma muy casual, ya en Gualeguyachú, le conté a una amiga sobre unas prácticas  complementarias que había tomado en Rosario. Increíblemente, ella me comentó que en pocos días se llevaría a cabo una charla a cargo de un Maestro muy reconocido. El Maestro no era otro que DeRose, y antes de que la charla terminara, yo ya sabía que comenzaría a practicar el Método. El día después a la charla, comencé a practicar -en ese entonces yo tenía 21 años-. Me entusiasmé mucho y desde el principio, mi frecuencia de práctica fue intensa, ya que estaba habituado al ritmo, la disciplina y el compromiso con mis entrenamientos de Karate. Un año, o año y pico después -yo tendría entre 22 y 23- comencé a presentar mis coreografías del Método, alentado por mi instructora.

Al poco tiempo, la sede en la cual practicaba se desprendió de la red del Método DeRose, sin embargo, continué practicando por mi cuenta. Pero no pasó mucho hasta que un día, mi novia de aquel entonces, quien me veía practicar habitualmente, me comentó que su tía practica con un muy buen profesor. Éste resultó ser nada más ni nada menos que el Maestro Edgardo Caramella*. Tomé contacto con él y, si bien no coincidíamos en nuestros horarios, comencé a aprovechar mis viajes semanales con el Seleccionado a Buenos Aires para retomar mis prácticas en la Sede Decana. Lo hice con un ritmo intensivo y en muy poco tiempo logré avanzar y conquistar grados más avanzados. Yo tenía en claro mi deseo de llegar a ser instructor. Sin embargo, los constantes viajes y la intensa demanda de mi carrera deportiva no me permitían dedicarle todo el tiempo que realmente quería.

* Coordinador del Colegiado Internacional de Presidentes de Federaciones.

¿En qué momento decidiste que querías ser Instructor del Método DeRose?

Siempre pensé en ser instructor. Pero muchas veces tuve dudas ya que no sabía  si podría lograrlo siendo deportista, e incluso, si después de mi carrera sería capaz de afrontar los cambios en mi vida necesarios para serlo. Una vez el educador DeRose me preguntó si yo quería ser instructor, y yo le contesté que sí. Esa respuesta representaba para mí no sólo una promesa, sino la toma del compromiso que significaría culminar mi formación como instructor para poder dedicarle al Método toda la energía que se merece. Transité un camino muy largo, durante el cual aprendí mucho. Hay una expresión “Bushi no-ichi gon“, que significa “palabra de samurai”: la palabra dada vale más que una firma en un documento, se mantiene y se cumple aunque lleve mil años cumplir con lo propuesto, aunque se muera en el intento. Ahora estoy a poco tiempo de cumplir con esa promesa, que para mí siempre fue sagrada.

Con respecto a las situaciones de competición, ¿qué diferencias notaste luego de comenzar a practicar?

Recuerdo infinidad de situaciones concretas. Lo primero que puedo destacar es que el resultado de la aplicación de las técnicas, conceptos y herramientas, se tradujo en un aumento de mi capacidad respiratoria, un aumento de mi capacidad de concentración y de canalizar los altos niveles de stress, todo ello, naturalmente, repercutiendo en un mejor rendimiento deportivo.

Como ejemplo de casos puntuales puedo mencionar los siguientes:

-    La utilización de mentalizaciones luego de tres intervenciones quirúrgicas en las rodillas me permitió una recuperación más veloz y sin secuelas.

-    La utilización de mentalizaciones previas al enfrentamiento, durante las cuales lograba visualizar el combate completo. Luego, una vez frente al oponente, las aplicaba sobre la acción. Es decir, mis mentalizaciones sobre acciones concretas, se llevaban a cabo sólo segundos luego de ser visualizadas.

-    La utilización de técnicas de descontracción, antes, durante y después de las competencias. El contexto de torneo o mundial implica tener que presentarse frente a una gran cantidad de público (stress), en un ambiente con ruidos y gritos (alteran la concentración), enfrentarse con el oponente (factor primordial generador de tensión y que requiere máxima concentración) en una situación en la cual hay altísimas expectativas depositadas en el deportista (tensión emocional). En este marco, las descontracciones me permitieron lograr un aquietamiento de las emociones, alcanzando estados de balance entre lo interno y externo, potenciando aquellos aspectos positivos de mi personalidad y corporalidad para un mejor rendimiento.

-    La abstracción de los sentidos (abstraerse del entorno y lograr que éste desaparezca) para alcanzar el máximo nivel de concentración con respecto al oponente. Esto lo lograba fijando la vista en un punto del cuerpo del otro (podía ser tanto el plexo solar o en los ojos, aquel que causase menos distracciones) y promoviendo una amplitud de las percepciones, para desencadenar así un estado de intuición dentro del combate que me permitía percibir y anticipar los movimientos del oponente.

Sólo con observar y ejercer el poder de concentración logré, en innumerables combates, anticiparme a las acciones de mis oponentes y ganar.

¿Cuáles fueron los resultados que notaste a partir el momento en que adoptaste la propuesta de alimentación del Método DeRose (lacto-ovo-vegetariana) en tu calidad de vida en general y en tu rendimiento deportivo en particular? ¿Cuál fue la reacción de tu entorno frente al cambio de alimentación?

 Yo siempre digo que mi primer intento por adoptar la propuesta de alimentación del método, fue un intento intelectual. Yo comprendía el concepto, pero no había llegado a internalizarlo e incorporarlo. Un año después, el entorno fue “ganándome”, especialmente teniendo en cuenta la fuerte costumbre argentina de tener una alimentación basada en las carnes. Pero alrededor del año 2000, algo cambió, sentí que finalmente había comprendido la propuesta alimentaria del método, y no tuve necesidad de intelectualizar, racionalizar o buscar los pro y los contras del cambio de hábitos: simplemente lo llevé a cabo de forma natural. Los primeros cambios que noté se tradujeron en una digestión más liviana y en una mayor energía como consecuencia del consumir alimentos más sanos. Por ejemplo, recuerdo que muy rápidamente logré entrenar con más intensidad que antes, y que la recuperación del cansancio del entrenamiento era también más rápida. Empecé a tener una mejor calidad de sueño y de descanso, pudiendo desplegar  mayor y mejor energía y además canalizando mejor el stress.

También noté cambios a nivel muscular ya que no sufrí de calambres o distensiones de ligamentos que, en muchas ocasiones, están íntimamente a los hábitos de alimentación. El cambio también fue notorio en el aspecto emocional. Yo solía ser una persona muy “contestadora”, incluso intempestivo en mis reacciones. Esto se fue modificando y comencé a sentir un aquietamiento de las emociones. Con respecto a mi entorno, cuando realicé el cambio de alimentación, yo ya era una figura muy jerarquizada en el ámbito de Karate, y creo que es por eso que no sólo no fui cuestionado, sino que fui tomado como ejemplo y muchas de las personas que me rodeaban adoptaron la propuesta, al observar los beneficios que ese tipo de alimentación proporcionaba.

¿Cuál sería tu consejo para un deportista de alto rendimiento o de competición con respecto a la incorporación del Método DeRose a su entrenamiento y a su vida?

Indudablemente, que lo practique, ya que le va aportar una enorme cantidad de herramientas sumamente útiles e innumerables beneficios. En el deporte de alto rendimiento existen muchas de las técnicas del Método vistas desde otro ángulo. La fortaleza del Método radica en la practicidad y la pedagogía, en la forma mucho más profunda e intensa de explicar cómo desarrollar y aplicar las herramientas y técnicas y, si bien éstas son efectivas para cualquier persona que las ponga en práctica, en el caso de los deportistas de alto rendimiento son especialmente más aplicables y efectivas, ya que éstos tienen una ventaja: poseen altos niveles de concentración y una gran disposición al sacrificio y a la disciplina. Esto significa que pueden llevar a cabo un trabajo serio en la aplicación de las técnicas del Método DeRose, cuyos resultados se traducen en un mejor rendimiento físico, en mejor administración del stress y una capacidad muy poderosa de generar mentalizaciones de concreción inmediata (opino que la competencia de Karate es el ámbito en el cual más rápidamente las mentalizaciones se vuelven concretas: se trata de una dinámica de mentalización-acción) y generar profundos estados de concentración y de intuición lineal dentro del combate de manera inmediata, lo cual permite percibir y anticipar los movimientos del oponente.

Luego de un tiempo de práctica, indudablemente comienzan a notarse los beneficios en el marco del desempeño deportivo así como en el plano emocional. En la actualidad, desde hace aproximadamente un año y medio, entreno tres veces por semana durante dos horas a cinco integrantes del Seleccionado Nacional. Los cinco son atletas nacionales consagrados y algunos de ellos también han competido en campeonatos Sudamericanos y Panamericanos. Durante este año y pico apliqué en los entrenamientos técnicas corporales, respiratorios, mentalizaciones y descontracciones y los progresos se ven claramente reflejados en un mayor rendimiento, un combate más sólido y en el alcance de mejores logros deportivos. Una de las integrantes incluso ha adoptado la propuesta de alimentación del Método y este año, en marzo, ganó la medalla de plata en los Juegos Sudamericanos ODESUR, en Medellín, Colombia. Esto refuerza mi convicción de que los efectos y la potencia del Método son tan intensos que, el hecho de que yo, a mis 39 años, pueda entrenar a la par de un chico de 20, es evidencia más que suficiente.

¿Qué lugar ocupa el Karate en tu vida actualmente?

Ahora continúo practicando Karate, pero desde el placer y el disfrute. Si por ejemplo estoy muy cansado, me doy el permiso de no practicar. Así como hay practicantes del Método DeRose que hacen natación, surf, judo o escalada, el deporte que complementa mi práctica es el Karate.

¿Cómo sintetizarías, entonces, el cambio que se produjo en tu vida con la práctica del Método?

Durante todos los años de competencia deportiva, hasta mi retiro, yo me enfrentaba constantemente con la imposibilidad de tener una vida ordenada, con una estructura: no tenía casa, administraba el dinero incorrectamente, y priorizaba el entrenamiento y los viajes a las necesidades del negocio que tenía con mi padre, lo cual llevó inevitablemente a su fracaso. Tampoco tenía otros proyectos fuera de la profesión deportiva.

Sin embargo, siempre había mantenido una búsqueda permanente que consistía en alcanzar no sólo el perfeccionamiento físico, sino también el interior. Luego de muchos años de esfuerzo y dedicación, de la mano del Método DeRose, logré alcanzar ese tan anhelado cambio en mi calidad de vida.

Nota: actualmente Lucio se desempeña como Instructor del Método DeRose en la Sede Barrio Norte de Buenos Aires.

Producción: Sede Callao – Método DeRose.

Periodista: Débora Grätzer.

Fotos: Mariana Roveda.

El dinamismo propio del subconsciente es el obstáculo más serio a superar. Esto, porque las latencias quieren salir a la luz, volverse, actualizándose, estados de conciencia. La resistencia que el subconsciente opone a todo acto de autosuperación […] es, digámoslo así, la señal del miedo sentido por el subconsciente a la simple idea de que la masa de latencias aún no manifestadas pueda fallar su destino, ser aniquilada antes de haber tenido tiempo de actualizarse.
Mircea Eliade.

Tapas, en sánscrito, designa el ejercicio de la autosuperación en cualquier ámbito. Esa palabra significa literalmente “calor, ardor”, según Mircea Eliade. La autosuperación muchas veces demanda la administración de emociones intensas. No deja de llamar la atención que la sublimación de emociones en la lengua clásica de la India antigua esté justamente relacionada con el calor y no con la frialdad, como se observa a menudo en nuestra cultura. La caricatura de la moderación y la estabilidad distante se nos aparece como un lord inglés que porta un monóculo y un reloj de bolsillo; ¡nada más lejano a la alta temperatura!

Tapas a menudo implica una reeducación de las reacciones ante estímulos emocionales intensos. El calor que se desprende de tal empresa es comparable al humo producido por una antigua locomotora al llegar al andén, y puede ser canalizado de manera constructiva. En vez de tratar de apagar el fuego, se busca conducirlo y aprovechar esa energía en el sentido deseado.

Para lograr esto, se parte del principio de que es más sencillo aprovechar un impulso ya existente y modificar su rumbo que oponerse frontalmente a él para frenarlo. DeRose propone la sustitución de los celos por el celo, de la envidia por la admiración, de la codicia por la ambición, de la vanidad por el orgullo. Así, es posible sublimar los sentimientos, transformarlos en su variante más sutil y luminosa, en vez de reprimirlos y privarse del aprendizaje que conlleva esa autosuperación.

Cada semana, la instructora de Método DeRose Yael Barcesat comparte con los lectores de TuVerde pensamientos para poner en práctica y lograr una mejor calidad de vida.

http://www.tuverde.com/2010/06/calidad-de-vida-en-practica-al-calor-de-la-autosuperacion/comment-page-1/#comment-4995

http://video.pbs.org/video/1463378089

PASTA-FREDDA

Ingredientes: 1/4 kg de fideos secos tipo mostacholes o similar
- 2 dientes de ajo pelado – 4 tomates medianos cortados en daditos pequeños
- 1 ramito de albahaca fresca picado fino -
1/4 kg de queso tipo muzzarella cortado en daditos – 1 taza de aceitunas verdes descarozadas y picadas fino
- 1/2 cucharadita de curry – aceite de oliva

Preparación: Poner abundante agua en una olla y calentar hasta el punto de ebullición.
Cocinar los fideos cuidando que no se peguen hasta que estén al dente (cocidos, pero duritos).
Colarlos y pasarlos por agua fría. Frotar el fondo de una fuente con los dientes de ajo para darle sabor e
incoprorar los fideos previamente escurridos, los trocitos
de tomate, la albahaca, el queso, las aceitunas, la sal, la pimienta y el curry. Mezclar muy bien y agregar abundante
aceite de oliva.
Servirlos acompañados de rodajas de pan integral tostado.

www.edgardocaramella.com.ar

En esta nueva entrega de Calidad de vida en práctica, Yael habla sobre el mantra ÔM y su significado.

Desde la antigüedad el hombre ha imitado la naturaleza con el fin de producir fenómenos análogos a los que observaba. Al codificar en forma primitiva estos actos para generar efectos en su entorno, el ser humano introduce en su cultura la magia simpática. Según la Enciclopedia Encarta, “la llamada magia simpática se basa en el simbolismo y la realización de los deseos. Para lograr el efecto deseado se recurre a la imitación o el uso de ciertos objetos asociados.”

Los gestos que se utilizaban para este tipo de magia eran corporales, sonoros, iconográficos…, diversas formas artísticas surgieron de estas acciones que inicialmente tenían objetivos bien definidos y vitales para la supervivencia de determinada comunidad. La producción de lluvia, por ejemplo, es una de las metas que desde tiempos inmemoriales han obsesionado al ser humano. En las civilizaciones prehelénicas, en Creta y Micenas, era una práctica habitual de los sacerdotes el arrastrar guijarros y utensilios metálicos con coches tirados por caballos para imitar el sonido del trueno y así generar la respuesta meteorológica esperada, dado que la vibración del trueno precede a la lluvia.

Tal vez un origen similar haya tenido el mantra ÔM, que se define como el sonido del universo. El sonido del ÔM es lo que más se asemeja a ese silencio poblado de la naturaleza, el colchón omnipresente de vibración indiferenciada que queda cuando todos los demás sonidos se han ausentado. En ese caso, ¿qué habrá buscado el hombre al imitar ese sonido? Probablemente, una forma de integrarse a ese mundo que comenzaba a percibir como el afuera, una manera de unir su microcosmos con el macrocosmos circundante.

Una de las formas más poderosas de vocalizar el mantra ÔM se obtiene al prolongar todo lo posible la exhalación mientras se pronuncia ese sonido. Por eso se llama ÔM continuo. Tiene la particularidad de vocalizarse siempre en grupo, por lo cual constituye un factor de refuerzo gregario. Lo que se busca es la fusión de todos los sonidos individuales en uno conjunto, creando un manto que oscila gradualmente en intensidad, en el que todos los integrantes se afanan por mantener vivo el sonido, como si se tratara de alimentar un fuego para que no mengüe.

Ya que la intención es lograr la máxima homogeneidad del sonido grupal, sin que nadie sobresalga, la vocalización del ÔM continuo promueve la reeducación del ego, que en el contexto del Método DeRose es considerado como una herramienta fundamental para el desarrollo del ser humano. Como señala DeRose en su libro Encuentro con el Maestro, “tener ego no es el problema. Tener un ego maleducado, salvaje, incivilizado, que genera ocasiones de conflicto con las otras personas, ese es el gran inconveniente”.

Como es usual, te invitamos a compartir tus impresiones u observaciones en la sección de comentarios.

Más ediciones de Calidad de vida en práctica:
El conocimiento vivo
La conciencia como Leit motiv
La enseñanza por el ejemplo

http://www.uni-yoga.org/blogdoderose/?psinvite=ALRopfXQ2nFKsxl9btwoRdu7WFx6UOa1z1M6kzIPGAzC3aWFgHL0h0Jejp–j1fiJRiiebSOVjhHNtJxzGjzA-4xrJ3FVDDy3Q#

El swasthya es de todos los estilos que brinda esta disciplina, el más completo, según nos cuenta el maestro Edgardo Caramella. Produce efectos rápidos y duraderos como ningún otro. “Es algo muy fuerte e intenso, que te carga las baterías”, define una instructora mendocina.

Florencia Correa – Especial para Estilo
http://www.losandes.com.ar/notas/2008/12/9/estilo-397056.asp

El maestro de swasthya yoga, Edgardo Caramella, visitó la provincia para brindar una jornada libre y gratuita sobre esta disciplina que da de qué hablar por estas tierras. Es que “yoga antiguo”, “Método DeRose”, “calidad de vida en la práctica” y el “curso de la dieta del yoga” son algunas de las actividades que cada vez se practican más en Mendoza y que han sido declaradas de interés por la Secretaría de Cultura de nuestra ciudad.

Para entender mejor, el swáSthya yoga (se pronuncia suástia ioga), es de todos los tipos de yoga existentes, el más completo -según nos cuenta Caramella-, produce efectos rápidos y duraderos como ningún otro. Sobre esta disciplina, la instructora mendocina de swáSthya, Natalia Aramburú comenta: “Es un yoga fuerte, que da energía y que lleva a las personas a un desarrollo multilateral. Todo el mundo piensa que yoga es algo tranquilo y si bien hay algunos tipos que sí lo son, este en realidad es algo muy fuerte e intenso, que te carga las baterías”.

Y en cuanto a su nombre, remite al más antiguo (correspondiente al período preclásico), realizado por el maestro DeRose. Se caracteriza principalmente por: ser una práctica extremadamente completa, integrada por ocho modalidades de técnicas como mudra (gesto reflexológico hecho con las manos) y mantra (vocalización de sonidos y ultrasonidos), entre otras; por la codificación de las reglas generales, simplificando el aprendizaje del practicante y ahorrándole tiempo al instructor en descripciones e indicaciones innecesarias; y por último, porque rescata el concepto primitivo de entrenamiento, es decir que consiste en ejecuciones más naturales, en secuencias encadenadas sin repetición.

A la pregunta de porqué elegirlo frente a otros estilos, la instructora Natalia Aramburú, responde en detalle: “Me dedico al swáSthya, yoga antiguo, porque encontré en esta filosofía práctica muchos puntos de contacto, aspectos que tenían que ver conmigo”. Agrega que decidió estudiarlo en profundidad para poder transmitirlo. “Lo que más me gusta es dar prácticas y ver cómo la gente mejora, va avanzando, me produce mucha satisfacción cuando algunos también eligen esta profesión”. Y al respecto agrega: “Es importante dedicarse de lleno a lo que a uno más le guste, sólo de esa manera se puede tener éxito y ser feliz, y si la profesión aporta a la felicidad de los demás, es mas gratificante todavía”. Buenas experiencias Un joven que experimentó esta disciplina bajo las instrucciones de Natalia Aramburú es Santiago Mayorga Boaknin, de 28 años, un ingeniero agrónomo – enólogo de ciudad. “En realidad empecé swáSthya por consejo de una amiga que ya lo estaba practicando y porque me gusta incursionar en nuevas actividades que me saquen de la rutina”. Santiago cuenta lo que la práctica logra en él: “Me ayuda a relajarme, a tranquilizar la mente y recargarme de energía”.

Además dice que es una práctica muy completa porque abarca desde el aquietamiento y concentración hasta las hásanas (es la práctica corporal que implica elongación y fuerza, y ayuda a mantener la parte física en buen estado). “Es una filosofía muy completa y bonita”, concluye Santiago. Por otro lado, Verónica (28) de Villa Nueva, es otra de quienes decidió empezar yoga para mejorar su flexibilidad y postura, ya que pasaba muchas horas sentada en un escritorio frente a una computadora. “Empecé en marzo de este año y he notado varios cambios no solamente a nivel físico, como mayor fuerza y flexibilidad, sino también a nivel inmunológico y de estado de ánimo. La verdad es que siempre pasaba los inviernos resfriada o con alergia y este año no me he enfermado ni una vez”.

Finalmente agrega que las clases le resultan muy amenas y que disfruta mucho de la práctica. Así queda presentada otra disciplina que para algunos puede ser un respiro a la rutina y al estrés diario.

http://www.losandes.com.ar/notas/2008/12/9/estilo-397056.asp

Más Informaciónwww.yogaenmendoza.com.ar -
Contacto: Natalia Aramburú.
www.edgardocaramella.com.ar
www.yogaempresas.com